Feinste Zutaten
Wasser - Quelle des Lebens
Wir bei Schultheiss stellen höchste Ansprüche an das Wasser, denn
es ist eines der wichtigsten Rohstoffe für unser frisch-würziges
Original.
Malz - aus feinster Sommergerste
Bei Schultheiss verwenden wir haupt- sächlich Sommergerste (Hordeum
vulgare) und Weizen, aus dem in der Mälzerei unser Braumalz wird.
Hefe - ungenannt, doch bekannt
Durch die Hefe wird die Bierwürze vergoren - es entsteht Kohlensäure
und Alkohol. Dies bedarf der größten Sorgfalt des Schultheiss
Braumeisters.
Hopfen - Seele des Bieres
Der Hopfen verleiht dem Schultheiss seinen charakteristischen
Geschmack. Für unser Berliner Original verwenden wir nur allerfeinsten
Aromahopfen.